В отделении дневного пребывания г.
15:25
10.06.2026
В отделении дневного пребывания г. Заволжья ГБУ «Многопрофильный центр «Семья» состоялся час полезных советов "Здоровье на тарелке", подготовленный сотрудниками Центральной библиотеки совместно с партнером учреждения – Еленой Евгеньевной Карнауховой, специалистом по коррекции веса.
Цель встречи - закрепить у присутствующих знания о законах здорового питания, убедить их в необходимости и важности соблюдения режима питания, научить выбирать самые полезные продукты для здорового, рационального питания.
С историей русской кухни присутствующих познакомила сотрудник библиотеки Е.Л. Федулина. Из яркой, красочной энциклопедии «Русская кухня» мы узнали, что впервые о правилах питания упоминается в «Домострое», в русских семьях были приняты застолья с многообразием угощений, а самым лучшим кушаньем считалось то, что приготовлено по рецепту матери или бабушки. Традиционно на свадьбах подавались блины и караваи. Русская кухня отличалась простотой, сытностью.
Последние десятилетия характеризуются значительным возрастанием интереса к проблеме питания человека. Существует много взглядов на питание: одни люди придерживаются вегетарианской ориентации питания, другие предпочитают диеты, третьи – раздельное питание.
Чтобы питание было действительно полезным, его необходимо организовывать с учетом целого ряда правил. С основными правилами питания и познакомила отдыхающих смены Е.Е. Карнаухова. Елена Евгеньевна рассказала об основных принципах здорового питания, о необходимых человеку питательных веществах и витаминах, о правильном режиме приема пищи. Тема питания настолько понравилась участникам встречи, что мы решили продолжить работать в этом направлении.